Bounty tejberizs
Tejmentes, így egészen piciknek is adható (1 éves kor alatt).
Hozzávalók:
kb 15 dkg rizs
3 dl víz
2 doboz (2×165 ml) kókusztej
ízlés szerint cukor, vaníliás cukor
ízlés szerint kókuszreszelék
csokiöntethez:
1/4 vaj (elhagyható, ha tejmentesre szeretnénk vagy helyettesíthető 2 ek olajjal)
3 ek kakaópor
5 ek víz
3 ek cukor
Fitt verzió:
kb 15 dkg rizs
3 dl víz
2 doboz light (2×165 ml) kókusztej
ízlés szerint édesítő, vanília
ízlés szerint kókuszreszelék
csokiöntethez:
3 ek kókuszzsír
3 ek kakaópor
5 ek víz
ízlés szerint édesítő
Elkészítés:
A rizst lefedve, alacsony lángon feltesszük főni a vízben. Amikor beszívta az összes vizet, akkor ráöntjük a kókusztejet. Teszünk bele ízlés szerint cukrot/vaníliás cukrot és kókuszreszeléket. Néha megkeverve addig főzzük, míg be nem szívja a kókusztejet.
Én hígabban szeretem, így korábban elzárom, mikor még van rajta bőven lé. Ahogy hűl, még ebből is sokat felszív. Néha langyosan is öntök hozzá még egy kis vizet vagy kókusztejet, hogy krémesebb legyen.
A csokiöntethez a hozzávalókat felmelegítjük egy tálban, míg felolvad a cukor. Tálaláskor a tejberizsre locsoljuk és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Miért van egyszer 3 dl víz és kicsit lejjebb aztán még 5 ek?
Mert az az 5 evőkanálnyi a csokiöntetbe kell. 🙂