Felteszek néhány ismert horrorsüti és snack receptet halloween alkalmából. Hátha szeretnétek meglepetést okozni, betoppanni velük egy buliban vagy csak otthon a családnak, gyerekeknek. 🙂 Könnyen elkészíthetőek és igyekeztem úgy válogatni, hogy egyféle tésztából, kevés erőfeszítéssel rögtön többfélét is lehetőségetek legyen elkészíteni.
Pikáns zöldparadicsom lekvár.
A sajtfondü egy változata. Kevés paradicsomszósszal, aszalt paradicsommal, bazsalikommal és oreganoval. Kevésbé hízlaló, mint pl a trappistából készült fondü, mert a fetasajtnak alacsonyabb a zsírtartalma.
Egyik kedvenc indiai ételem. Bulgurt készítettem mellé, de érdemes kipróbálni naan kenyérrel is. Jól illik hozzá a raita is.
Még mindig imádom a krémleveseket…sőt, egyre inkább. 🙂 Könnyű elkészíteni őket, finomak és laktatóak.
Lassan itt a sütőtök szezon, úgyhogy újra jönnek a receptek is. Mint például ez a chilis, sült hagymás, koktélparadicsomos saláta. Isteni finom vega étel…elhihetitek, ha én ‘ragadozó’ mondom. 🙂 Korábban sosem ettem volna meg hasonló ételeket, de ez tényleg nagyon jó és egészséges is!
Házi tésztával, szósszal készült lasagne. Sokkal olcsóbbra jövünk ki így, hogy mi készítünk el mindent, mintha lasagne tésztát vagy bolognai alapot vennénk hozzá. Persze időigényes, de finom is. Jó vendégváró étel. Elkészíthetjük és összeállíthatjuk már előre. Betesszük tepsistől a hűtőbe, majd mikor megérkeznek a vendégek csak bedobjuk a sütőbe. Így friss, forró lasagneval kínálhatjuk őket, […]
Pácnak, paradicsomszósszal vagy ketchuppal keverve (vagy önmagában) mártogatósnak sült krumplihoz, de ételekbe keverve is használható.
Ha már unjuk a sima sültkrumplit, akkor érdemes egy kis fűszerrel feldobni. Lehet ez friss rozmaring és fokhagyma vagy chili-lime is.
Mexikói jellegű, kukoricából készült csípős, pikáns krémleves.
Maradék főtt húsból vagy szaftos pecsenyéből percek alatt elkészíthető. Én megmaradt, puha szarvashúsból készítettem, de igazából bármilyen hússal érdemes kipróbálni.
Indiai mártogatós szósz, joghurtból és friss zöldfűszerekből. Nagyon pikáns, ha valaki nem szereti az ánizsos ízt, akkor az édesköményt mindenképp hagyja ki belőle.
Pl szezámmagos csirkéhez ajánlom.
Maradt még itthon tintahal tintám, így készíthettem egy igazán tintahalas ételt.
Ha szeretitek a színes tésztákat, de gyűlölitek, hogy egyáltalán nem vagy csak méregdrágán lehet az üzletekben kapni, akkor készítsétek el otthon magatok. 🙂 Ha van ínyenc barátotok, akkor ajándéknak is megteszi.
Úgy szereted enni a tésztaféléket, hogy úsznak a szószban? Akkor készíts inkább levest belőle. 🙂
Hozzávalók: tetszés szerint főtt tészta 3 ek olívaolaj 1 padlizsán felkockázva ízlés szerint só, bors, fokhagyma (fokhagymanyomón áttörve) durvára őrölt koriander 1/2 tk curry (elhagyható) tetszés szerint friss, aprított zöldfűszer: korianderlevél, petrezselyem vagy kapor kevés citromlé 1 nagy pohár görög joghurt A padlizsánt fűszerezzük és a fokhagymával egy serpenyőben megsütjük az olajon. Hozzáöntjük a […]
Barnarizzsel és balzsamecetes salátával készítettem. Pikáns, mediterrán ízvilágú, így az olívabogyó jól passzol mellé.
Október medvehagymája a sütőtök. 😛 😀 Legalábbis épp annyira népszerű. Én már tavaly kinéztem, kigondoltam erre az évre a receptjeimet és eldöntöttem, hogy idén nem tökölök, hanem el is készítem őket.
Ez egy nagyon laktató, pikáns paradicsomleves. Mivel tejszínnel készül, ezért nem annyira ‘savas’ az íze, mint a sima paradicsomosnak, hanem sokkal krémesebb, lágyabb. Ha a paradicsomlevest kicsit sűrűbbre készítjük, akkor öntetként, szószként is nyakon önthetjük vele a tortellinit a végén megszórva egy kis sajttal.
A fiúk nem nagyon szeretik a csirkeszárnyat, viszont most ez volt itthon. Így megoldást kerestem arra, hogy érdekelje őket :P, vagy legalább valahogy kicsontozzam és ne a megszokott legyen. Így készültek a pikáns csirke nyalókák. Háromízű: édes-savanyú-csípős.
Egészséges és finom, ráadásul a kalóriatartalma is alacsony.
Tetszés szerint tölthetünk bele mindent, amit épp otthon találunk. Kevés, zsírszegény sajttal (feta, mozzarella), száraz sonkával beleférünk a 200 kcal-ba is (egy fél cukkini). Húsmentesen is finom.
Persze, tudom, a pizza nem fitness étel. De elkészíthetjük úgy is, hogy egészséges legyen és sokkal kevesebb legyen a kalóriatartalma, mint a gyorsétterminek. Ráadásul szerintem sokkal finomabb.
Ez az a mártogatós, amit pár perc alatt össze tudtok dobni, ha a vendégek hirtelen toppannak be. 🙂 Pizzára, bruschettának, mártogatósnak használom. Focacciához, grissinihez is próbáljátok ki!
Sült zöldségekhez, padlizsánhoz, cukkinihez is finom, de ha sült halat készítek, akkor mindig összedobom ezt is mellé mártogatósnak.
Pár szem olívabogyóval még finomabb. Érdemes mellé valamilyen mártogatóst is készíteni, pl. fokhagymás fetakrémet, fokhagymás joghurtot.
Indiai jellegű étel (onion bhaji). Vacsorára vagy snacknek ajánlom.
Tonhal konzervből is készíthető.
Kenyér helyett padlizsánból is készíthetünk szendvicseket. Alacsony kalóriatartalmú, ha a tölteléknek nem zsíros sajtot, húst választunk. (pl. csirkesonka, feta, light mozzarella) Könnyű vacsora, vendégváró, előétel, de rizzsel akár ebédre is készíthetjük.
Ha már van házi aszalt paradicsomom, használtam belőle a mai tésztához.
A vegetáriánus verzió is finom, én pulykahúst is tettem hozzá. Bográcsban is elkészíthető csakúgy, mint a thai, lime-os hal curry vagy a pörköltszerű pulykacurry. Ha szabadtéren készítjük és sokat áll a napon, akkor viszont inkább a tejszínmentes verziókat ajánlom. Friss, zöld hozzávalókból készül. A spenótot úgy bele lehet csempészni, hogy az sem fogja észrevenni, aki amúgy nem […]
Sylvie megihletett. 🙂 Ráadásul maradt még a tegnapi kókuszos rizsből, így összedobtam mellé pár banános halnyársat. Mézes-gyömbéres mártogatóssal tálaltam.
Sylvie barátnőm – a Merdeka blog szerzője – 2 év után hazajött Indonéziából, amit egy közös főzős, beszélgetős estével ünnepeltünk meg. Persze a hozzávalókból kénytelenek voltunk az itthon kaphatókat használni, de így is nagyon finom lett és jó tippeket is kaptam. Mivel sokan vártátok, hogy megosszam majd amit tanulok, így íme, egy recept Tőle:
Halnyárshoz készítettem.
Az aszalt paradicsom nagyon finom, de boltban megvenni nem olcsó mulatság. Viszont elkészíthetjük otthon a napon, sütőben vagy aszalógépben szárítva.
A grissini ‘házi készítésű ropi’. Nagyon jó vendégváró falatok, de a fiúkat is meglephetitek vele a focimeccs nézés közben. Ráadásul a hozzávalóktól függően készíthetünk kalóriadúsabb és diétásabb verziót is egyszerre, így a fogyókúrázóknak sem kell lemondani róla. Kb 55-60 kcal 1 db, mártogatós nélkül (persze a kolbászos több :D).
A bruschetta olasz eredetű finomság. Nem más, mint fokhagymával jól bedörzsölt, olívaolajjal megspriccelt pirítós. Borkorcsolyaként szolgált, de ma már szinte minden étteremben kapni előételként a paradicsomos változatát. Reggelire, vacsorára is gyorsan összedobható. Amilyen egyszerű, olyan finom.
Hozzászólások
adminSays
Szia! Nem! Vajjal kell készíteni. Ez egy nagyon odafigyelős süti, ha nem követed az utasításokat, nem fog sikerülni és szerintem…
adminSays
Egyrészt mégis miért hazudnék, amikor a recept és a fotó is saját. Másrészt egyértelműen le van írva a receptben:…