Sültpaprika szószos füstös tészta
Ez a tésztaszósz zöldségből készült “tésztához” (pl cukkinitészta) is isteni.
Cukkini tészta fetaszósszal
Pikk-pakk elkészíthető diétás “tészta”. Bármilyen más zöldségből is elkészíthető. Én a cukkinit szeretem a legjobban, mert főzés nélkül is jó az állaga és az íze is semleges. Érdemes kipróbálni zellerrel vagy répával is. Azokat nem árt tálalás előtt pár percig főzni, hogy megpuhuljon.
Zsályás, juhtúrós teljes kiőrlésű édesburgonya gnocchi
Sütőtökkel, spenóttal és természetesen sima burgonyával is elkészíthető. A feltéteket is tetszés szerint választhatjuk, pl. kecskesajt-dió-rukkola, lilahagyma- feta sajt, fokhagyma-spenót-tejszín, kapor-túró, pármai sonka-parmezán stb. Hozzávalók: gnocchi tésztájához: 1/2 kg édesburgonya (pucolatlanul, nyersen ennyi) 1 tojás sárgája 1/2 tk só 1 tk fokhagymapor 10 dkg teljes kiőrlésű (rozs)liszt kb 10 dkg finomliszt (amennyit felvesz) ízesítéshez: 5 […]
Tonhalas, chilis citrom szószos lepénykenyér
Sült paprikával, pár szem kapribogyóval tálaltam és frissen őröltem rá borsot, tengeri sót. De lilahagymával vagy olívabogyóval, fetasajttal is el tudom képzelni.
Pokoli chilis csirke
Aki szereti az extra erőset, az mindenképp próbálja ki! 🙂
Legmagos és paradicsomos tortilla lapok
Tökéletes tortilla, könnyen nyújtható, nem ragad le és sütés után sem szárad ki, lesz törékeny. Egyik kedvenc strandos ételem. Megtöltve, feltekerve hűtőtáskában ki lehet vinni a strandra. Épp elég ha kivéve, a napon átmelegszik kicsit és már ehető is. De vendégvárónak is tökéletes. Külön tálalva a tortilla lapokat, kis tálkákban a különböző krémeket, húsokat, feltéteket […]
Tüzes mézes makaróni
Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető tésztaszósz. Az íze mégis pikáns és különleges. 🙂
Tejszínes, sült paprikás csirke
A paprikás csirke egy extra krémes, rettentő finom változatban. Én már csak így készítem, sosem hagyományosan. 😛
Strandos lángos
Igazi ropogós, friss lángos, amilyet a strandon kapni. 🙂 Tej- és tojásmentes változatban is elkészíthető.
Dijoni mustáros csirkeragu répával
Hozzávalók: pici olaj 1 db csirkemell filé (kb 1/2 kg) 1 fej vöröshagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma fokhagymanyomón áttörve 2 db répa kockákra vagy szeletekre vágva (vagy 3 marék bébirépa) ízlés szerint só, bors 3 db babérlevél csipet szerecsendió 4 dl főzőtejszín (diétázóknak lehet növényi tej vagy zsírszegény tej) 2 ek dijoni mustár 2 […]
Szénhidrátcsökkentett házitészta
Imádom a tésztát, de nagyon ritkán eszem (diéta miatt). Emiatt már régóta kísérletezem, hogy milyen tésztát lehetne gyúrni házilag, ami egészséges alapanyagokból készül, szénhidrátcsökkentett és esetleg az emésztésnek is jót tesz. Így született ez a tészta.
Kapros-citromos harcsa cukkinitésztával
Megtetszettek a zöldségből készült “tészták”. Nem mondom, hogy magában is megenném őket, de egy jó raguval vagy tésztaszósszal meglocsolva nagyon finomak. Emellé a kapros-citromos hal mellé pláne jól illik a cukkini. Az egyik kedvenc ételem lesz. 🙂
Ropogós, omlós fetás keksz (gluténmentes)
Egy gluténmentes sajtos keksz a sós rágcsa rajongóknak. Mivel a liszt nagyrésze darált szezámmaggal van helyettesítve, így szénhidrátcsökkentett is.
Roppanós almás, zelleres, csirkés tésztasaláta
A hozzávalókból kb 3 adag lesz. (kb 450 kcal/adag)
Narancsos csokis karácsonyi kenyér
Hasonló a gyümölcskenyérhez, de sokkal puhább. Répa helyett darált dióval is készíthető.
Tésztában sült, sós karamellel töltött alma
Forró, fahéj illatú, egyszerre ropogós és krémes. Egyszerű és gyorsan elkészíthető.
Baba-mama menü: spenótos-túrós galuska
Ha a babád már csipeget és szeretnéd az önálló evésre tanítani, érdemes apró falatkákból álló ételeket készíteni neki, mint például ez a spenótos galuska. Egyszerre elkészíthetsz egy laktatóbb verziót magatoknak és egy finom, egészséges verziót a babának.
Túrós zabpogácsa
Az alaprecept @evapeneva-tól származik. Megsütöttem és nekünk is nagyon ízlett. 🙂
Szív alakú, kecskesajttal töltött céklás ravioli
Évfordulóra, valentin napra vagy csak egyszerűen szeretetből. 🙂
Erdei spagetti
Tejszínes-gombás, medvehagymás spagetti.
Avokádós, csirkés rudak mexikói mártogatósakkal
Mexikói chilis mártogatóst és guacamolet készítettem mellé.
3 sajtos spenótos tészta
3 féle sajtból és egy kevés spenótból készül a szósz. Aki nem szereti a spenótot, az akár egy kis brokkolival is feldobhatja…bár ilyen kis mennyiségben (és sok sajttal) még azok is megeszik, akik nem szeretik. 🙂
Szív alakú meggyes palacsinta
Íme egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető recept arra az esetre, ha meg szeretnétek lepni a szeretteiteket. 🙂
Mézeskalács házikó és karácsonyfa
Ha már nekiáll az ember mézeskalácsot sütni, egy kevés tésztából lehet más dekorációkat is sütni, mint például házikót, karácsonyfát, mécsestartót, hóembert. Ajándéknak is elkészíthetitek.
Gyömbéres narancsos mézeskalács
Mindig netről vadásztam a mézeskalács receptet, mert elfelejtettem az előző évben sütött verziót. Ezért most leírom a sajátot, amit karácsonykor kísérleteztem ki. Nem csak karácsonyra, hanem húsvétra és ajándékba is süthettek mézeskalácsot, vagy készíthettek belőle kis ajándékokat, mint például ez a havas házikó. Nagyon sokáig eláll.
Tócsni (lapcsánka, krumpliprósza, röszti)
A tócsni lisztből és krumpliból készült, olajban ropogósra sütött egyszerű nemzeti étel. Persze attól függően, hogy mi van épp otthon, feldobhatjuk más dolgokkal is. Keverhetünk bele szalonna kockákat, sonkát, tepertő darabkákat, májat, sajtot, darálthúst, friss zöldfűszereket, pl petrezselymet is. De tetszés szerinti zöldségeket is adhatunk hozzá, pl gombát apróra vágva, cukkinit reszelve, spenótot. Ízesíthetjük fűszerekkel, […]
Kínai édes-savanyú csirke
Hiába mondja a szakács a Knorr édes-savanyú csirke reklámban, hogy “kicfiu, ilyet otthon nem lehet”! A jól ismert édes-savanyú csirke otthon is percek alatt elkészíthető és instant vacak sem kell hozzá. 🙂
Rozmaringos libatepertős hajtogatott pogácsa
Persze disznótepertővel is elkészíthetitek, csak nálunk a disznó kilőve, ezért az ilyesmit már liba- vagy kacsatepertővel és zsírral készítem.
Zöld tészta
Mediterrán jellegű zöldséges tészta. Saját készítésű spenótos tésztából készítettem, de bármilyen másfélével is finom. Esetleg boltban is lehet kapni spenótos vagy színes tésztát, ha valaki ragaszkodik ehhez.
Csontok és vér – sós snack halloweenre
Ugyanabból a tésztából készül, mint a minipizza múmiák és hotdog múmiák, így akár egyszerre is elkészítheted őket!
Pizza múmiák
Felteszek néhány ismert horrorsüti és snack receptet halloween alkalmából. Hátha szeretnétek meglepetést okozni, betoppanni velük egy buliban vagy csak otthon a családnak, gyerekeknek. 🙂 Könnyen elkészíthetőek és igyekeztem úgy válogatni, hogy egyféle tésztából, kevés erőfeszítéssel rögtön többfélét is lehetőségetek legyen elkészíteni.
Hotdog múmiák
Múmia snack halloweenre. Ugyanabból a tésztából készül, mint a minipizza múmiák és a sós csont snack, így akár egyszerre is elkészítheted őket!
Fitt túrós, sós aprósüti (zsírszegény)
Túrós alaptésztából, zsiradék (margarin, zsír, vaj) nélkül készül, tetszés szerint teljes kiőrlésű-, rizs- vagy pl graham liszt felhasználásával. Mivel a sajtos rúdhoz hasonló a tészta, de a liszt fele túróval van helyettesítve és zsiradék nincs hozzáadva, így még sima liszttel készítve is valamivel diétásabb, mint a sajtos rúd.
Sajtos rúd (ropi)
Hozzávalók (4 tepsi): 50 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 25 dkg zsír (vagy 1 kockamargarin) 3 csapott tk só 1-2 tk ecet 2 tk sütőpor 3 tojás sárgája 3 dl tejföl tetejére: 1 tojás fehérje 15 dkg reszelt sajt köménymag esetleg lenmag, szezámmag, mák, bors, chili stb... A lisztet a reszelt sajttal, sóval, puha [...]
Házi bolognai lasagne
Házi tésztával, szósszal készült lasagne. Sokkal olcsóbbra jövünk ki így, hogy mi készítünk el mindent, mintha lasagne tésztát vagy bolognai alapot vennénk hozzá. Persze időigényes, de finom is. Jó vendégváró étel. Elkészíthetjük és összeállíthatjuk már előre. Betesszük tepsistől a hűtőbe, majd mikor megérkeznek a vendégek csak bedobjuk a sütőbe. Így friss, forró lasagneval kínálhatjuk őket, […]
Túrós tészta másképp
Húsos, pikáns, gyorsan összedobható túrós tészta. 🙂
Tonhalas spirál ravioli
Inkább a kinézetében érdekes ez az étel. Ez az valódi csiga tészta. 🙂 Igazából sima tonhalas ravioli, házi készítésű színes tésztából.
Színes házi tészták
Ha szeretitek a színes tésztákat, de gyűlölitek, hogy egyáltalán nem vagy csak méregdrágán lehet az üzletekben kapni, akkor készítsétek el otthon magatok. 🙂 Ha van ínyenc barátotok, akkor ajándéknak is megteszi.
Lasagne leves
Úgy szereted enni a tésztaféléket, hogy úsznak a szószban? Akkor készíts inkább levest belőle. 🙂
Hozzászólások
adminSays
Szia! Nem! Vajjal kell készíteni. Ez egy nagyon odafigyelős süti, ha nem követed az utasításokat, nem fog sikerülni és szerintem…
adminSays
Egyrészt mégis miért hazudnék, amikor a recept és a fotó is saját. Másrészt egyértelműen le van írva a receptben:…