Zöldborsós bárányragu

Laktató, fűszeres bárányragu. Én tésztát készítettem hozzá, de rizs is passzol mellé. Hozzávalók: 1/2 kg bárányhús kockázva 20-30 dkg zöldborsó 2 ek kacsazsír (vagy olaj) 2 fej vöröshagyma (aprítógépben) apróra vágva ízlés szerint őrölt fehérbors, só, majoranna, kakukkfű, petrezselyemzöld 2 evőkanál paradicsomsűrítmény 2 ek liszt 2 ek citromlé 3 gerezd fokhagyma fokhagymanyomón áttörve A kacsazsíron […]

Almás diós zabkása

Mióta az activia gyártja az új zabkását, én is megkívántam. Otthon elkészíteni csak pár perc, így nem több idő összedobni, mint leugrani a boltba. 🙂 Ráadásul így talán egészségesebb is!

Rácsvédő babaágyhoz DIY

A babaszoba szett újabb eleme a rácsvédő. Persze sokak szerint ez sem túl fontos, én viszont most nagyon örülök hogy van, amikor azt látom, hogy a kisfiú néha keresztben fekszik reggelre az ágyban és fejjel löki a rácsot. A képen látható mintázatút szintén nem én varrtam (Brendon-ból kaptuk), de egy hasonló -180 fokos rácsvédő- elkészítésének […]

Baldachin baba ágyhoz DIY

Érdemes megvarrni az ágyneműhöz ezt a baldachint is. Bármelyik babaáruházban kapható baldachin vas 1-2000 ft-ért, arra felfűzhető. Kisfiúknak is lehet gyönyörű baldachin függönyt varrni, kislányoknak pedig pláne, fodrokkal, függöny anyaggal. Nekem az jön be, ami teljesen takar. Bár kinézetre sokkal szebb egy áttetsző, függöny anyagú, de a tapasztalat azt mutatja, hogy annak sokkal több előnye […]

Zsebes tároló kiságyra DIY

Varrhatunk zsebes tárolót is, amit a kiságy rácsára lehet függeszteni. Mindenféle apróbb dolgot, pl. mesekönyvet, rágókát, hőmérőt lehet benne tárolni. Amíg kicsi a baba, akár a babafürdetőt és popsikrémes tégelyt is beletehetjük…később viszont -mikor már eléri- nem árt vigyázni, nehogy bútorápolónak nézze és lekenje vele a rácsot (és saját magát). 🙂 Ez a zsebes tároló […]

Thai pulykafasírt nyársak

Mutatós és nagyon finom fasírt alternatíva. Azért mégiscsak jobban mutat, mint a sima fasírt, nem? 😉 Hát még, ha a képen látható módon újhagymát vagy póréhagymát tesztek a belsejébe, esetleg a bambuszpálcika helyett újhagyma “nyelet” használtok.

Hústorta (hamis citromtorta)

Szülinapra készült a torta. Mivel a szülinapos nem szereti az édességet, így tortának álcázott húst készítettem. A belsejében a “tortalapok” fűszeres pulykafasírtból készültek, köztük a krém póréhagymás füstöltsajt krém, kívül tejfölös krumplipürével, sós kekszszel és ostya helyett sajtchips-szel díszítve.

Kandírozott narancshéj

Érdemes felhasználni a pucolt narancshéjakat és kandírozott narancshéjat készíteni belőle. Jobb, mintha komposzt lenne belőle. Használható sütire, forró csokira, de csak úgy magában elrágcsálva is finom. 🙂 A készítés végén megmaradó narancsszirupból pedig finom limonádét lehet készíteni.

Étcsokis narancstorta

Hozzávalók: sötét kakaós tortalaphoz (recept itt): 2,5 cs cukor 2,5 cs liszt 1,25 cs kakaópor 2 tk sütőpor 2 tk szódabikarbóna 1 tk só 3 nagy tojás 1,5 cs tej 3/4 cs olaj 3 tk vanília aroma 1/2 cs meleg víz kakaós krémhez: 1/2l hulala 1 csésze porcukor (vagy ízlés szerint) 1 csésze kakaópor (vagy [...]

DIY Plüss kettlebell (baba csörgő)

A babák és a terhesség+császármetszés alatt lestrapálódott anyukák súlyzója. 😀 …Varrtam Ábelnek egy plüss kettlebellt, hogy legyen mivel gyakorolnia mindaddig, míg majd ő is igazi súlyokat lengethet.  A belsejébe egy üres műanyag kindertojásba csörgő-zörgő dolgokat tettünk, így csörgőként tudja használni – amíg a sima felállás sem megy…nemhogy a török. 🙂 Fül nélkül is megvarrhatjátok, sima […]

Gyömbéres narancsos mézeskalács

Mindig netről vadásztam a mézeskalács receptet, mert elfelejtettem az előző évben sütött verziót. Ezért most leírom a sajátot, amit karácsonykor kísérleteztem ki.  Nem csak karácsonyra, hanem húsvétra és ajándékba is süthettek mézeskalácsot, vagy készíthettek belőle kis ajándékokat, mint például ez a havas házikó. Nagyon sokáig eláll.

Tócsni (lapcsánka, krumpliprósza, röszti)

A tócsni lisztből és krumpliból készült, olajban ropogósra sütött egyszerű nemzeti étel. Persze attól függően, hogy mi van épp otthon, feldobhatjuk más dolgokkal is. Keverhetünk bele szalonna kockákat, sonkát, tepertő darabkákat, májat, sajtot, darálthúst, friss zöldfűszereket, pl petrezselymet is. De tetszés szerinti zöldségeket is adhatunk hozzá, pl gombát apróra vágva, cukkinit reszelve, spenótot. Ízesíthetjük fűszerekkel, […]

Mágneses fűszertartó DIY

Ezer éve szeretnék már egy mágneses fűszertartót. A legjobb benne, hogy ha elég nagy, akkor jegyzetpapírt is fogathatsz rá hűtőmágnessel vagy mágneses tollal. Így hagyhatsz a családtagoknak üzenetet vagy összeírhatod rá a bevásárlólistát. De mivel elég drágák, így egy akkora, amin az összes fűszerem tárolni tudom, tuti csődbe vitt volna. 🙂 Ezért szépen lassan, havonta […]