Csokis sütőtök süti

Ha van otthon egy kis maradék sült tök, ami már senkinek nem kell, ne dobd ki! Ehhez a sütihez elég egy csészényi sütőtök püré és így máris hasznosíthatod. Hozzávalók:

4 csésze liszt
2 ek mézeskalács fűszerkeverék
2 tk szódabikarbóna
3/4 tk só
20 dkg puha vaj (vagy kockamargarin)
1 és 1/4 cs cukor
4 tojás
1 tk vanília aroma vagy vaníliás cukor
2 csésze sütőtök püré (én gesztenyeízű sült tököt pépesítettem botturmixszal)
1 tábla (10 dkg) étcsoki

Alaposan elkeverjük a száraz hozzávalókat (első 4). Ugyanígy a vajat a cukorral, tojással, vanília aromával, tökpürével. Összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat és jól eldolgozzuk. Az étcsokit felkockázzuk és kb 3/4-ét óvatosan a tésztába keverjük.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük és a maradék csokit a tetejére szórjuk.

150 fokon kb 30-40 percig (tűpróba!) sütjük.