Cukkini tészta fetaszósszal
Pikk-pakk elkészÃthetÅ‘ diétás “tészta”. Bármilyen más zöldségbÅ‘l is elkészÃthetÅ‘. Én a cukkinit szeretem a legjobban, mert fÅ‘zés nélkül is jó az állaga és az Ãze is semleges. Érdemes kipróbálni zellerrel vagy répával is. Azokat nem árt tálalás elÅ‘tt pár percig fÅ‘zni, hogy megpuhuljon.
Hozzávalók (2 adag):
2 db közepes cukkini spirálvágóval felvágva
szószhoz:
1 kis pohár joghurt
1 hüvelykujjnyi darab újhagyma
darabka feta sajt
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
Ãzlés szerint só, bors, oregano, bazsalikomtetejére tetszés szerint:
olajbogyó karikák
sonka szeletek
mozzarella vagy feta kockák
friss bazsalikom vagy oregano levelek
koktélparadicsom
A cukkinit spirálvágóval felvágjuk. A szósz hozzávalóit egy turmixgépbe dobjuk és krémesre turmixoljuk. A cukkinitésztára öntjük és a tetejét tetszés szerint dÃszÃtjük.
Tipp: a zöldségeket Lurch spirálvágóval vágtam fel.
No Comments