Koriander menta raita

Indiai mártogatós szósz, joghurtból és friss zöldfűszerekből. Nagyon pikáns, ha valaki nem szereti az ánizsos ízt, akkor az édesköményt mindenképp hagyja ki belőle.

Hozzávalók:

1 marék friss korianderlevél
pár levél friss menta
1/2 tk édeskömény mag (elhagyható)
2 gerezd fokhagyma
kevés lime lé (elhagyható)
1/2 tk cukor
csipet só
1 pohár joghurt

A hozzávalókat aprítógépben összedaráljuk. A köményt egészben keverjük hozzá a végén. Pl. papadamhoz mártogatósnak használható.

No Comments

Leave a Reply