Kurkumás, lenmagos wrap sonkával

Hozzávalók:

1 db wraphoz (kb 100 kcal):
4-5 ek liszt (rizslisztet használtam)
1 csipet sütőpor
1 csipet só
1/2 kk kurkuma
1 tk lenmag
1 tk olívaolaj
víz

töltelékbe
1 ek joghurt
1 szelet fekete erdei sonka vagy csirkemellsonka (Lidl)
2 salátalevél
2 karika hagyma
2 szelet paradicsom

A wrap hozzávalóit alaposan összekeverjük. Annyi vizet adunk hozzá, hogy puha gombócot kapjunk, amit aztán vékony kör alakú lappá nyújtunk. Olívaolajjal lefújt forró serpenyőben kisütjük, mint a palacsintát. Ha kész, megkenjük 1 ek joghurttal és a sonkával, zöldségekkel feltekerjük.