Rántott kolbásztök kapros-citromos mártogatóssal
Ismeritek a kolbásztököt? Óriási és nagyon finom rántva. Kaptam egyet a nagymamámtól. Így végezte. 🙂
Hozzávalók:
rántott tökhöz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa (borssal és reszelt citromhéjjal kevertem)
sócitrommártás receptje itt található (tejszín helyett most tejjel készítettem és kaprot is tettem bele)
A vékonyra szeletelt és sózott tököt a szokásos módon panírozzuk: lisztbe, felvert tojásba, majd fűszeres zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban pár perc alatt kisütjük.
Forrón, kapros citrommártással tálaljuk.
No Comments