Sütőben sült kakukkfüves krumpli

Hagymás túrókrémmel az igazi. Könnyen elkészíthető vacsora. Hozzávalók:

közepes méretű krumplik
só
olívaolaj
kakukkfű

Ne válasszunk túl nagy krumplikat, hogy könnyen átsüljenek. A krumplikat megpucoljuk és vékonyan bevagdossuk. Ne vágjuk át teljesen az aljáig, kivéve ha hústűvel átszúrva akarjuk összefogni. Mindegyiket locsoljuk meg egy pici olívaolajjal és rétegek közé szórjunk sót, kakukkfüvet, vagy ízlés szerint fokhagymát, rozmaringot stb. Alufóliával fedett tepsiben süssük, kevés vízzel alatta, mindaddig míg megpuhul (kb 20 perc). Utána vegyük le a fóliát és süssük tovább, míg a szeletek kicsit szétnyílnak és jól megpirulnak.

Az én sütőmben elég soká sült, de az is lehet, hogy csak nagyon éhesek voltunk, azért tűnt kivárhatatlannak. 🙂

1 közepes krumplit elkészítve 1/2 ek olívaolajjal kb 150 kcal.