Újhagymás krumpli-zeller püré

Újhagymás krumpli-zeller püré

Köretnek ajánlom. Hozzávalók:

1 nagy zellergumó
2 db krumpli
ízlés szerint só, bors
1/2 doboz tejföl
2 szál újhagyma
esetleg egy kevés vaj

A zellert és krumplit megpucoljuk, megmossuk, kockákra vágjuk és sós, forró vízben puhára főzzük. Leöntjük róla a főzővizet és pürésítjük, hozzákeverve a tejfölt, sót és borsot is. Ha nem elég krémes, lehet hozzá még egy kis tejfölt/vajat/tejet önteni.
Végül belekeverjük az apróra vágott újhagymát is.

No Comments

Leave a Reply