Zsályás, juhtúrós teljes kiőrlésű édesburgonya gnocchi

Sütőtökkel, spenóttal és természetesen sima burgonyával is elkészíthető. A feltéteket is tetszés szerint választhatjuk, pl. kecskesajt-dió-rukkola, lilahagyma- feta sajt, fokhagyma-spenót-tejszín, kapor-túró, pármai sonka-parmezán stb. Hozzávalók: gnocchi tésztájához: 1/2 kg édesburgonya (pucolatlanul, nyersen ennyi) 1 tojás sárgája 1/2 tk só 1 tk fokhagymapor 10 dkg teljes kiőrlésű (rozs)liszt kb 10 dkg finomliszt (amennyit felvesz) ízesítéshez: 5 […]

Fitt citromos túrógombóc

Zabpelyhes túrógombóc citromos joghurttal. Öntetként kerülhet rá akár fahéjas-mézes joghurt is vagy pl vaníliás proteinnel ízesített joghurt. Hozzávalók: 1/2 kg krémes túró (ha darabos, akkor érdemes összenyomkodni villával vagy leturmixolni) 2 tojás 5 dkg zabpehelyliszt (vagy darált zabpehely) 5 dkg zabpehely ízlés szerint édesítő forgatáshoz tönkölybúzakorpa (vagy tetszés szerint darált dió, darált mandula, darált zabpehely) […]

Baba-mama menü: vadas + répafőzelék

Hozzávalók: – vadas csirkemell zabgombóccal receptje itt olvasható répafőzelékhez: 1 db kisebb répa vagy fehérrépa (kb 60 g) 2 ek Milumil Sinemil 50 ml felforralt és lehűtött vízzel elkeverve (vagy kikevert tápszer, anyatej) esetleg ha a baba már eszik: csirkemell, zabpehely A vadas főzésekor a zöldségek előfőzésénél a többi közé dobunk a babának is egy […]