3 ízű kelbimbó marhahússal
A kelbimbó nem épp a kedvenc zöldségem. Így elkészítve – hogy a 3 íz elnyomja a kelbimbóét 😛 – viszont isteni! 🙂
A kelbimbó nem épp a kedvenc zöldségem. Így elkészítve – hogy a 3 íz elnyomja a kelbimbóét 😛 – viszont isteni! 🙂
Hasonlóan készül a narancsos csirkéhez, picit más hozzávalókkal. Hal filével is elkészíthető és talán még jobban is passzol a citromszószhoz. 🙂
Szeder helyett áfonyával vagy vérnarancs szósszal is el lehet készíteni.
Hallal elkészítve is nagyon finom.
Számunkra kissé szokatlan hozzávalókból készül, ezért eléggé bizalmatlanul álltam neki, de a végeredmény isteni. Nem lehet abbahagyni az evést, annyira finom a sűrű szaftja.
Egy újabb étel, amit egy 1 év körüli baba is szívesen és könnyen elfogyaszt.
Egészséges, diétás fasírtgolyók, amik rettentő finomak. Ráadásul a gyerekek is odavannak érte. Mivel tojásmentes és csak savanyú tejterméket tartalmaz így a kisebb babák első fasírtja lehet, amint már el tudják nyammogni. 🙂
Az egyik legjobb vendégváró étel. Ha előkészítjük és bedobjuk a sütőbe, akkor nyugodtan tudunk beszélgetni. Nem kell őrizni, elég néha rákukkantani. Ráadásul isteni illatok terjengenek a lakásban tőle 🙂
Máj, sok-sok almával. Almaecettel, karamellizált almával és alma-zeller pürével. Esetleg mellé egy kis cider…hmmm? 🙂
Diétás, finom, könnyű étel. Sütőben és grillen is pikk-pakk elkészíthető.
Épp szezonja van a fügének, piacon könnyen be lehet szerezni.
Minden, ami kell hozzá, az a kertből frissen leszedhető.
Egy egészséges és finom főzelék, aminek a készítése közben a babának is készíthető egy kis brokkoli főzelék.
Karfiol rizsből készítettem el ezeket a lepényeket. Nem mondom, hogy eztán már imádom a karfiolt (eddig se szerettem), viszont ilyen formában megettem. 🙂
Ugye milyen finomak a füstölt húsok? Sokan nem tudják, hogy egy gyorsfüstölés otthon a konyhában is elvégezhető. Persze hangulatosabb és talán biztonságosabb is szabadban, de ha nincs más lehetőség, akkor marad a tűzhely. Én kacsamellet és májat füstöltem kardamomos, citrusos fekete teán. Ráadásul nem is füstöltem nagyon tele a lakást…pár pirítóstól azelőtt volt már olyan […]
Házi készítésű BBQ szósszal, szaftosan-ropogósan az igazi.
Mutatós és nagyon finom fasírt alternatíva. Azért mégiscsak jobban mutat, mint a sima fasírt, nem? 😉 Hát még, ha a képen látható módon újhagymát vagy póréhagymát tesztek a belsejébe, esetleg a bambuszpálcika helyett újhagyma “nyelet” használtok.
Szülinapra készült a torta. Mivel a szülinapos nem szereti az édességet, így tortának álcázott húst készítettem. A belsejében a “tortalapok” fűszeres pulykafasírtból készültek, köztük a krém póréhagymás füstöltsajt krém, kívül tejfölös krumplipürével, sós kekszszel és ostya helyett sajtchips-szel díszítve.
Gyorsan összedobható, finom, szaftos csirkemell sütőben sütve.
Ragacsos, szaftos, édes-savanyú-csípős csirkeszárnyak ropogósra sütve.
A birsalmát elég nehéz beszerezni. Ha nem sikerül, próbáljátok ki sima alma karikákkal, úgy is finom.
A tócsni lisztből és krumpliból készült, olajban ropogósra sütött egyszerű nemzeti étel. Persze attól függően, hogy mi van épp otthon, feldobhatjuk más dolgokkal is. Keverhetünk bele szalonna kockákat, sonkát, tepertő darabkákat, májat, sajtot, darálthúst, friss zöldfűszereket, pl petrezselymet is. De tetszés szerinti zöldségeket is adhatunk hozzá, pl gombát apróra vágva, cukkinit reszelve, spenótot. Ízesíthetjük fűszerekkel, […]
Fűszeres, citromos, csípős indiai csirke. Naan kenyérrel, (currys / kurkumás) rizzsel, raita-val vagy mondjuk fokhagymás/kapros joghurt öntetes salátával tálalhatjuk.
Ha már unjuk a sima sültkrumplit, akkor érdemes egy kis fűszerrel feldobni. Lehet ez friss rozmaring és fokhagyma vagy chili-lime is.
Csirkemellel is nagyon finom.
Egy szép nagy szarvasnyakat sütöttem. De mivel nem nagyon szeretjük a csontról szedegetni a húst így annyira puhára sütöttem, míg omlós lesz és könnyedén leválik a csontról. Aztán felvagdostam darabokra, majd visszatettem még pár percre a pecsenyeszaftba főni, így a fűszer is jobban átjárta a húst.
Maradék főtt húsból vagy szaftos pecsenyéből percek alatt elkészíthető. Én megmaradt, puha szarvashúsból készítettem, de igazából bármilyen hússal érdemes kipróbálni.
Egy hasonló receptet olvastam valahol nemrég, megtetszett, így ma elkészítettem a saját verzióm. Próbáljátok ki áfonyával és camemberttel töltve is, az új áfonyás somersby-vel párolva.
A fiúk nem nagyon szeretik a csirkeszárnyat, viszont most ez volt itthon. Így megoldást kerestem arra, hogy érdekelje őket :P, vagy legalább valahogy kicsontozzam és ne a megszokott legyen. Így készültek a pikáns csirke nyalókák. Háromízű: édes-savanyú-csípős.
Egészséges és finom, ráadásul a kalóriatartalma is alacsony.
Ha unod már mindig csak főve enni a virslit, dobd fel kicsit grillezés közben. Az ötletet Diától kaptam. 🙂
Pár szem olívabogyóval még finomabb. Érdemes mellé valamilyen mártogatóst is készíteni, pl. fokhagymás fetakrémet, fokhagymás joghurtot.
Indiai jellegű étel (onion bhaji). Vacsorára vagy snacknek ajánlom.
Sylvie megihletett. 🙂 Ráadásul maradt még a tegnapi kókuszos rizsből, így összedobtam mellé pár banános halnyársat. Mézes-gyömbéres mártogatóssal tálaltam.
Sylvie barátnőm – a Merdeka blog szerzője – 2 év után hazajött Indonéziából, amit egy közös főzős, beszélgetős estével ünnepeltünk meg. Persze a hozzávalókból kénytelenek voltunk az itthon kaphatókat használni, de így is nagyon finom lett és jó tippeket is kaptam. Mivel sokan vártátok, hogy megosszam majd amit tanulok, így íme, egy recept Tőle:
Hétvégén gyakran sütünk az udvarban, ha az idő engedi. Nekem nagy kedvencem az egyszerű sült szalonna, hagyma is, de azért leírok pár ötletet, amit érdemes kipróbálni, főleg ha esetleg vendégek is érkeznek. Parázsban, némelyik pedig grillen is süthető.
Aki nem szereti a halat, mégis fogyasztania kell (fogyókúra vagy diéta miatt), az is szeretni fogja, mert egyáltalán nem érezni, hogy halból készült. Alacsony kalória – és zsírtartalma miatt pedig egészséges is. 1db kb 35 kcal, kb 20 db kis fasírt lesz a hozzávalókból.
Hagymás túrókrémmel az igazi. Könnyen elkészíthető vacsora.
Balzsamos karamellizált hagymával, metélőhagymás tört krumplival és salátával.
Hozzászólások
adminSays
Szia! Nem! Vajjal kell készíteni. Ez egy nagyon odafigyelős süti, ha nem követed az utasításokat, nem fog sikerülni és szerintem…
adminSays
Egyrészt mégis miért hazudnék, amikor a recept és a fotó is saját. Másrészt egyértelműen le van írva a receptben:…