Fitt raffaello
A raffaello fitt verziója. Persze senki se számítson az édes, cukros, belül krémes eredményre, de azért egy egészséges desszertnek így is megteszi. 🙂
Gyerekeknek is jó szívvel adható.
Hozzávalók (kb 20 db-hoz):
3 dl kókusztej (vagy sima tej, de lehet víz is)
1 csésze zabpehely
3 ek xilit (Vagy más édesítő, esetleg méz. Persze tehetsz bele többet is, ha édesebben ízlik.)
1 csomag (kb 200g) kókuszreszelék
egész mandulaszemek( Ha valaki szereti, tehet bele “sűrítőanyagnak” jó sok cukrozott tejport is, bár így már nem túl fitt. 🙂 A nagyon fittek pedig fehérjeport is hazsnálhatnak. )
A kókusztejet megmelegítem. Hozzáadom a zabpelyhet és xilitet. Megvárom, míg megpuhul a tejben, aztán bot turmixszal pépesre turmixolom. Egy tálba öntöm és megvárom, míg kihűl.
Ha kihűlt, hozzáadok annyi kókuszreszeléket, hogy formázható, kemény állagúvá összeálljon (kb 2-3 csészényi). Golyókat formázok belőle, a közepükbe egy-egy mandulát teszek, végül kókuszreszelékbe forgatom.
Egészen biztos finom lehet , mert ahogy indul , úgy készül az én mindennapi zabkásám ( kókusztej , zabpehely , xilit , fahéj , gyümölcs ) 🙂