Narancsos csokis pöffeteg
dec21

Narancsos csokis pöffeteg

Eredetileg Martha Stewart recept ez a kis pöffeteg. Én most narancsosan készítettem el, mert ez lesz a karácsonyi süti, de biztosan ki fogom próbálni likőrrel ízesítve vagy dió/mandula darabokkal és aromával, gyömbérrel is. Külsőre hasonlít a puszedlihez, de teljesen más. Kívül ropogós, belül puha gombócok, amik sokáig elállnak.  Hozzávalók (kb 40 db): 1 tábla (10 dkg) étcsoki 37 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj vagy margarin 80 g...

Tovább
Házi forró csoki por ajándékba
dec07

Házi forró csoki por ajándékba

Aranyos kis apró karácsonyi ajándék lehet ez az instant forró csoki. Lehet belőle sokat készíteni és minden közeli barátnak, ismerősnek  adni egyet-egyet. Doktornéni, óvónéni, védőnéni, nagymama, nagypapa, unokatesók…  Örülni fognak, hogy eszetekbe jutottak! 🙂 Hozzávalók (1 nagyméretű bébiételes üveghez, 1 l tejhez vagy tejszínhez): fehér részhez: 8 ek porcukor 4 ek kukorica keményítő (vagy burgonyakeményítő) csipet só 1 tk...

Tovább
Szaftos cukkinis brownie
sze15

Szaftos cukkinis brownie

Lehet, hogy furán hangzik, de ez a süti pont a cukkinitől lesz nagyon finom, szaftos állagú. Viszont egyáltalán nem érezni az ízén, hogy zöldség van benne. 🙂 Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg kókuszzsír (vagy vaj, margarin) 5 dkg kakaópor 1 tábla (10 dkg) étcsoki durvára tördelve 3 tojás 1/2 tk só 1/2 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna kb 1/2 csésze (1 dl) tej 1,5 csésze (kb 18 dkg) durvára reszelt cukkini (tökreszelőn)...

Tovább
Mozart torta
sze07

Mozart torta

Mozart golyó vagy pisztácia és marcipán rajongóknak! Nagyon tömény, kalóriabomba torta. 🙂  Hozzávalók:  kakaós tortalaphoz: 7 db tojás 7 ek cukor 7 ek kakaópor 7 dkg vaj nagy csipet szódabikarbóna 10 dkg liszt 1/2 tk ecet csipet só marcipán réteghez: 10 dkg pisztácia pucolva, durvára törve zöld hamis marcipán (vagy igazi – ez sokkal drágább, de finomabb) krémhez: 1/2 kg mascarpone 1 tábla (10 dkg) étcsoki 10 dkg mogyorókrém...

Tovább
Mindenmentes narancsos gesztenyetorta babáknak
dec22

Mindenmentes narancsos gesztenyetorta babáknak

Tej-, tojás- és gluténmentes. Sima búzaliszttel is elkészítheted, ha a babád nem gluténérzékeny. A tej és tojás(fehérje) kóstoltatását sokan csak 1 éves kor fölött kezdik meg, így én most ezek nélkül készítettem el a tortát.A lenti hozzávalókból egy kis torta lesz. (A képen látható nagy torta dupla mennyiségű hozzávalóból készült.) Hozzávalók (kis, 15 cm-es tortaformához): 1 db mindenmentes tortalap (a tésztába víz helyett frissen...

Tovább
Narancsos csokis karácsonyi kenyér
dec22

Narancsos csokis karácsonyi kenyér

Hasonló a gyümölcskenyérhez, de sokkal puhább. Répa helyett darált dióval is készíthető. Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 narancs reszelt héja és leve 0,5 dl olaj 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor (Ettől épp csak édeskés. Ízlés szerint tehetsz bele többet is.) 25 dkg apróra reszelt répa 2 nagy tojás 1 tábla étcsokiesetleg 1 tk szárított gyömbér por (elhagyható) A lisztet alaposan elkeverjük a sütőporral, belereszeljük a narancs héját és...

Tovább
Tésztában sült, sós karamellel töltött alma
okt05

Tésztában sült, sós karamellel töltött alma

Forró, fahéj illatú, egyszerre ropogós és krémes. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 2 db alma 1 csomag friss leveles tészta (lidl-ben kapható) vagy omlós tészta 4 ek almás műzli sós karamell fahéj (Tölteléknek persze használhatunk mást is, pl túró, zabpehely, karamell helyett is lehet mézet, olvasztott csokit vagy lekvárt használni.) Az almákat megmossuk és kivájjuk a belsejüket. Amennyire lehet vékonyan…csak a...

Tovább
Étcsokis narancstorta
feb09

Étcsokis narancstorta

Hozzávalók: sötét kakaós tortalaphoz (recept itt): 2,5 cs cukor 2,5 cs liszt 1,25 cs kakaópor 2 tk sütőpor 2 tk szódabikarbóna 1 tk só 3 nagy tojás 1,5 cs tej 3/4 cs olaj 3 tk vanília aroma 1/2 cs meleg víz kakaós krémhez: 1/2l hulala 1 csésze porcukor (vagy ízlés szerint) 1 csésze kakaópor (vagy ízlés szerint) narancsos főzött krémhez: 2 cs vaníliás pudingpor 6dl narancslé (frissen facsart vagy dobozos is jó) 4dl tej 2 nagy narancs...

Tovább
Mézeskalács házikó és karácsonyfa
jan08

Mézeskalács házikó és karácsonyfa

Ha már nekiáll az ember mézeskalácsot sütni, egy kevés tésztából lehet más dekorációkat is sütni, mint például házikót, karácsonyfát, mécsestartót, hóembert. Ajándéknak is elkészíthetitek. A mézeskalács tészta receptjét megtaláljátok itt. Ebből vágjátok ki a házikó darabjait, amit aztán cukormázzal lehet összeragasztani és díszíteni. Persze sokkal szebb mintákat készíthettek, tehettek rá cukorkát, színezett cukormázat, porcukrot,...

Tovább
Gyömbéres narancsos mézeskalács
jan08

Gyömbéres narancsos mézeskalács

Mindig netről vadásztam a mézeskalács receptet, mert elfelejtettem az előző évben sütött verziót. Ezért most leírom a sajátot, amit karácsonykor kísérleteztem ki.  Nem csak karácsonyra, hanem húsvétra és ajándékba is süthettek mézeskalácsot, vagy készíthettek belőle kis ajándékokat, mint például ez a havas házikó. Nagyon sokáig eláll. Ebből a receptből valóban szép mézeskalácsokat lehet sütni. Nem csomósak, egyenetlenek, hanem szép...

Tovább