Tésztában sült, sós karamellel töltött alma
okt05

Tésztában sült, sós karamellel töltött alma

Forró, fahéj illatú, egyszerre ropogós és krémes. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 2 db alma 1 csomag friss leveles tészta (lidl-ben kapható) vagy omlós tészta 4 ek almás műzli sós karamell fahéj (Tölteléknek persze használhatunk mást is, pl túró, zabpehely, karamell helyett is lehet mézet, olvasztott csokit vagy lekvárt használni.) Az almákat megmossuk és kivájjuk a belsejüket. Amennyire lehet vékonyan…csak a...

Tovább
Szív alakú, kecskesajttal töltött céklás ravioli
jún17

Szív alakú, kecskesajttal töltött céklás ravioli

Évfordulóra, valentin napra vagy csak egyszerűen szeretetből. 🙂 Hozzávalók: töltelékhez: 1 doboz (250g ricotta) 10  dkg kecsesajt (vagy juhtúró, esetleg feta sajt) 1 kis marék petrezselyem apróra vágva bors, fokhagyma fokhagymanyomón áttörve ravioli tésztához: 1 db cékla 1 db tojás csipet só annyi liszt, amennyit felvesz tálaláshoz: 2 ek vaj 1 tk aprított zsályalevél pirított dió cékla kockára vágva A töltelék hozzávalóit alaposan...

Tovább
Ékszer kindertojásba rejtve  DIY
ápr16

Ékszer kindertojásba rejtve DIY

Lepjetek meg valakit egy kindertojással, aminek a belsejében a játékot kicserélitek valami apró ajándékra…mondjuk ékszerre! 🙂 Elkészítés lépései: – Tedd a csokitojást hűtőbe, hogy kevésbé olvadjon majd a kezedben. – Óvatosan csomagold le a fóliát róla…lehetőleg maradjon egyben. – Egy késsel finoman pattintsd szét a csokit. – Cseréld ki a műanyag tartóban az ajándékot az ékszerre. – Az egyik...

Tovább
Hústorta (hamis citromtorta)
már02

Hústorta (hamis citromtorta)

Szülinapra készült a torta. Mivel a szülinapos nem szereti az édességet, így tortának álcázott húst készítettem. A belsejében a “tortalapok” fűszeres pulykafasírtból készültek, köztük a krém póréhagymás füstöltsajt krém, kívül tejfölös krumplipürével, sós kekszszel és ostya helyett sajtchips-szel díszítve. Persze ezer más dologgal is díszíthetitek, ha nem zavar, hogy rögtön látszik rajta hogy sós tortáról van szó, pl....

Tovább
Sajtchips
már02

Sajtchips

Sós sütikhez, krémekhez vagy dekorációnak használható. Én hústortát díszítettem vele. Hozzávalók (kb 1 tepsinyihez): 10 dkg sajt 1 ek vaj A sajtot lereszeljük. Egy edényben nagyon alacsony hőfokon melegíteni kezdjük a vajat, majd hozzáadjuk a sajtot is. Sűrűn kevergetve felolvasztjuk a sajtot. (Mindezt meg lehet próbálni mikróban is, vaj nélkül.) Az edény épp csak kicsit legyen meleg, különben a sajt odaég. Ha felolvadt, leöntjük a...

Tovább
Szellemes habcsókok
okt29

Szellemes habcsókok

Ismét egy recept halloweenra. Hozzávalók: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor (vagy vanília aroma) 1 csapott ek étkezési keményítő esetleg ízesíthető kókuszreszelékkel A tojásokat (szobahőmérsékletű legyen, különben nehéz felverni!) szétválasztjuk (ne kerüljön bele egy csepp sárgája se!), a 3 db fehérjét jó keményre felverjük. Ha valaki biztosra akar menni, akkor gőz fölött verje fel, de anélkül is megy, csak kitartás! 🙂...

Tovább
Csontok és vér – édes snack halloweenre
okt28

Csontok és vér – édes snack halloweenre

A csontok és vér halloween-i snack édes verziója. Bármilyen jól formálható édes tésztából, pl a boszorkányujjak tésztájából is elkészítheted és az ugyanott leírt gyümölcsszirupot tálalhatod mellé művérnek. Hozzávalók: boszorkányujjak tésztája művér (gyümölcsszirup mártogatós) A tésztát a másik receptnél leírtak szerint elkészítjük, de a hengerekből nem ujjakat, hanem csontokat formázunk. Úgy a legkönnyebb, ha a két végüket kicsit...

Tovább
Boszorkányujjak
okt28

Boszorkányujjak

Horror snack halloween-re. 🙂 Ha nagyobb mennyiséget begyúrunk a tésztából, akkor érdemes kis csontokat, akár koponyákat is készíteni belőle. Lásd csont és vér – édes snack. Hozzávalók: 25 dkg liszt (ha a diónk frissen darált és nagyon olajos, akkor egy kicsit több liszt kell, hogy jól formázható tésztát kapjunk) 20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg darált dió 10 dkg kristálycukor 2 tk vanília aroma 1 egész tojás 1 cs mandula (egész)...

Tovább
Csontok és vér – sós snack halloweenre
okt28

Csontok és vér – sós snack halloweenre

Ugyanabból a tésztából készül, mint a minipizza múmiák és hotdog múmiák, így akár egyszerre is elkészítheted őket! Hozzávalók: grissini alap tészta (tulajdonképpen pizzatészta) pizzaszósz, (pépes) paradicsomszószból a darabos helyett A grissini tésztát elkészítjük és 1 órát kelni hagyjuk, míg jól megdagad (2 akár háromszorosára). Kb ujjnyi vastagra nyújtjuk, csíkokra vágjuk és hengerekké formázzuk. A hengereket feldaraboljuk és...

Tovább
Pizza múmiák
okt28

Pizza múmiák

Felteszek néhány ismert horrorsüti és snack receptet halloween alkalmából. Hátha szeretnétek meglepetést okozni, betoppanni velük egy buliban vagy csak otthon a családnak, gyerekeknek. 🙂 Könnyen elkészíthetőek és igyekeztem úgy válogatni, hogy egyféle tésztából, kevés erőfeszítéssel rögtön többfélét is lehetőségetek legyen elkészíteni. Először is, íme néhány minipizza múmia pizzaszósszal. De ugyanebből a tésztából készíthetsz rögtön...

Tovább