A pohárkrém alapja tápióka puding. Ezt tetszés szerint ízesítheted kókusszal, csokiöntettel, mogyorókrémmel, lekvárral, fahéjjal, magvakkal, friss gyümölcsökkel vagy gyümölcspürével, akárcsak egy zabkását. Én most egy diétás, chia magos-kiwis-étcsokis verziót készítettem, kakaóbab töretes csokival a tetején.
Ha szeretitek a mákos gubát, akkor mindenképp próbáljátok ki ezt a pohárdesszertet. Poharak helyett kis üvegekbe is adagolhatjátok vagy elkészíthetitek egy nagyobb dobozba rétegezve is, mint a tiramisut.
A kelbimbó nem épp a kedvenc zöldségem. Így elkészítve – hogy a 3 íz elnyomja a kelbimbóét 😛 – viszont isteni! 🙂
Ez a tésztaszósz zöldségből készült “tésztához” (pl cukkinitészta) is isteni.
Pikk-pakk elkészíthető diétás “tészta”. Bármilyen más zöldségből is elkészíthető. Én a cukkinit szeretem a legjobban, mert főzés nélkül is jó az állaga és az íze is semleges. Érdemes kipróbálni zellerrel vagy répával is. Azokat nem árt tálalás előtt pár percig főzni, hogy megpuhuljon.
Egy igazán friss, vitamindús leves nyers zöldségekkel. A levest külön készítem el és forrón öntöm a tálkába szedett főtt tésztára és nyers zöldségekre, így kissé átpárolja azokat. Aki nem szereti nyersen a zöldségeket, az nyugodtan dobja őket pár percre a levesbe és főzze bele.
Szeder helyett áfonyával vagy vérnarancs szósszal is el lehet készíteni.
Sütőtökkel, spenóttal és természetesen sima burgonyával is elkészíthető. A feltéteket is tetszés szerint választhatjuk, pl. kecskesajt-dió-rukkola, lilahagyma- feta sajt, fokhagyma-spenót-tejszín, kapor-túró, pármai sonka-parmezán stb. Hozzávalók: gnocchi tésztájához: 1/2 kg édesburgonya (pucolatlanul, nyersen ennyi) 1 tojás sárgája 1/2 tk só 1 tk fokhagymapor 10 dkg teljes kiőrlésű (rozs)liszt kb 10 dkg finomliszt (amennyit felvesz) ízesítéshez: 5 […]
Thai jellegű étel. Tetszés szerinti halból készíthető. Érdemes filét választani hozzá. Ha valaki nem szereti a halat, próbálja ki csirkével. Lehet hígabbra készíteni, levesnek pl. rizstészta mellé vagy sűrűbbre curry jellegűnek, rizzsel.
Más gyömülccsel is érdemes kipróbálni!
Hallal elkészítve is nagyon finom.
Rák helyett tetszés szerint hallal vagy csirkemellel is elkészíthető.
Csirkemell mellé isteni és még a baba is eheti! 🙂 Érdemes kipróbálni palacsintában is!
Imádom a tésztát, de nagyon ritkán eszem (diéta miatt). Emiatt már régóta kísérletezem, hogy milyen tésztát lehetne gyúrni házilag, ami egészséges alapanyagokból készül, szénhidrátcsökkentett és esetleg az emésztésnek is jót tesz. Így született ez a tészta.
Megtetszettek a zöldségből készült “tészták”. Nem mondom, hogy magában is megenném őket, de egy jó raguval vagy tésztaszósszal meglocsolva nagyon finomak. Emellé a kapros-citromos hal mellé pláne jól illik a cukkini. Az egyik kedvenc ételem lesz. 🙂
Egyik kedvenc diétás ételem. Érdemes többet elkészíteni egyszerre, így ha megéhezünk mindig van kéznél pár falat egészséges finom étel.
Zabpelyhes túrógombóc citromos joghurttal. Öntetként kerülhet rá akár fahéjas-mézes joghurt is vagy pl vaníliás proteinnel ízesített joghurt. Hozzávalók: 1/2 kg krémes túró (ha darabos, akkor érdemes összenyomkodni villával vagy leturmixolni) 2 tojás 5 dkg zabpehelyliszt (vagy darált zabpehely) 5 dkg zabpehely ízlés szerint édesítő forgatáshoz tönkölybúzakorpa (vagy tetszés szerint darált dió, darált mandula, darált zabpehely) […]
Egy újabb étel, amit egy 1 év körüli baba is szívesen és könnyen elfogyaszt.
Mindössze 2 összetevős, cukormentes, gluténmentes süti. Diétázó anyukák és a babák is nyugodtan fogyaszthatják.
Egészséges, diétás fasírtgolyók, amik rettentő finomak. Ráadásul a gyerekek is odavannak érte. Mivel tojásmentes és csak savanyú tejterméket tartalmaz így a kisebb babák első fasírtja lehet, amint már el tudják nyammogni. 🙂
Zabliszttel készült egyszerű, kevert almás süti.
Tej-, tojás- és gluténmentes. Sima búzaliszttel is elkészítheted, ha a babád nem gluténérzékeny. A tej és tojás(fehérje) kóstoltatását sokan csak 1 éves kor fölött kezdik meg, így én most ezek nélkül készítettem el a tortát.
Sokszor került mostanában szóba, hogy milyen tortát készíthetünk egy babának az 1 éves szülinapjára. Íme egy recept:
Akár a cukrot is el lehet hagyni belőle. Viszont egy normál sütihez képest akkor is jóval alacsonyabb a cukortartalma, ha azt a keveset, amit a recept ír beleteszitek. 🙂
Eddig csak sütve vagy édesen, desszertben ettél sütőtököt? Akkor itt az ideje kipróbálni ezt a levest. 🙂 Fokhagymás chilis fűszerolajjal és chilis réteschips-szel tálaltam.
Máj, sok-sok almával. Almaecettel, karamellizált almával és alma-zeller pürével. Esetleg mellé egy kis cider…hmmm? 🙂
Ha a babád ehet már túrót, te pedig valami egészséges édességre vágysz és ráadásul időhiányban szenvedsz, akkor itt egy tökéletes ebéd. Persze nem árt mellé még egy finom, laktató krémleves. Ebédfőzés letudva. 😛 🙂
Cukor, tej, tojásmentes muffin. Már másodszor sütöm a picinek és már másodszor falatozunk jóízűen belőle mi is…neki úgyis sok egy tepsinyi. 😛 🙂
Egyik kedvenc salátám. Sült hal, sült hús mellé a legfinomabb. Tejföl és cukormentes, így egészséges is.
Aki szereti a paradicsomos húsgombócot, annak ez is tetszeni fog. De még annak is, aki nem! 🙂 A paradicsomos társánál sokkal pikánsabb, fűszeresebb, édes-savanyú.
Sült húshoz, zöldséggel pirított csirkemell kockákhoz vagy húsgombóchoz is használható. Pikáns, gyömbéres, fűszeres és előre elkészíthetünk belőle egy nagy adagot, befőttesüvegekben tárolva.
Aki szereti a zöld tea fanyar ízét, annak érdemes kipróbálni ezt a sajttortát.
Az itt található snickers torta diétásabb verziója. Ízre nekünk ugyanannyira bejött, de ebben nincs sem fehér cukor sem liszt és ráadásul tejmentes is. Ha földimogyoró helyett csak törökmogyoróval vagy paleo mogyorókrémmel készíted el, akkor paleo is.
Hozzávalók: 50 dkg friss, érett füge 5 ek xilit vagy cukor (Vagy ízlés szerint. Érettebb, édes fügéhez elég kevesebb is. Sőt, készülhet teljesen cukor/édesítőmentesen is.) 1 kis citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 1 tk fahéj 1/3 tk szgefűszeg 1/2 csomag dzsemfix 3:1 A fügét apróra daraboljuk és a többi hozzávalóval feltesszük főni. Ha szépen […]
Diétás, finom, könnyű étel. Sütőben és grillen is pikk-pakk elkészíthető.
Épp szezonja van a fügének, piacon könnyen be lehet szerezni.
Glutén, tej és cukormentes sütemény. Mivel a tésztája kicsit száraz, fojtós, érdemes egy kis vaníliasodót, mogyorókrémet vagy fagyit tálalni mellé. De egy pohár tej is megteszi.
Az alaprecept @evapeneva-tól származik. Megsütöttem és nekünk is nagyon ízlett. 🙂
Glutén, tej és cukormentes. Bűntudat nélkül ehetsz belőle egy szeletet akkor is, ha diétázol. De aztán tényleg csak egy szelet legyen, mert olyan finom, hogy nehéz leállni! :))
Friss, egyszerre édes és savanyú és nagyon hamar elkészül. 🙂 Csirkemell helyett hallal is érdemes kipróbálni.
Hozzászólások
adminSays
Szia! Nem! Vajjal kell készíteni. Ez egy nagyon odafigyelős süti, ha nem követed az utasításokat, nem fog sikerülni és szerintem…
adminSays
Egyrészt mégis miért hazudnék, amikor a recept és a fotó is saját. Másrészt egyértelműen le van írva a receptben:…