Author Posts

Cukkini tészta fetaszósszal

Pikk-pakk elkészíthető diétás “tészta”. Bármilyen más zöldségből is elkészíthető. Én a cukkinit szeretem a legjobban, mert főzés nélkül is jó az állaga és az íze is semleges. Érdemes kipróbálni zellerrel vagy répával is. Azokat nem árt tálalás előtt pár percig főzni, hogy megpuhuljon.

Narancsos csokis pöffeteg

Eredetileg Martha Stewart recept ez a kis pöffeteg. Én most narancsosan készítettem el, mert ez lesz a karácsonyi süti, de biztosan ki fogom próbálni likőrrel ízesítve vagy dió/mandula darabokkal és aromával, gyömbérrel is. Külsőre hasonlít a puszedlihez, de teljesen más. Kívül ropogós, belül puha gombócok, amik sokáig elállnak. 

Tárknyos csirke

Hozzávalók: 3-4 db csirkecomb egészben vagy filé 1 fej vöröshagyma pici olaj ízlés szerint só 1/2 tk fehér bors csipet szerecsendió 3 db babérlevél 1 marék friss tárkonylevél 2 dl főzőtejszín 1 tk mustár 2-3 ek kukoricakeményítő (vagy liszt) kevés vízzel jól kikeverve 3 gerezd fokhagyma A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és egy kevés olajon […]

Zsályás, juhtúrós teljes kiőrlésű édesburgonya gnocchi

Sütőtökkel, spenóttal és természetesen sima burgonyával is elkészíthető. A feltéteket is tetszés szerint választhatjuk, pl. kecskesajt-dió-rukkola, lilahagyma- feta sajt, fokhagyma-spenót-tejszín, kapor-túró, pármai sonka-parmezán stb. Hozzávalók: gnocchi tésztájához: 1/2 kg édesburgonya (pucolatlanul, nyersen ennyi) 1 tojás sárgája 1/2 tk só 1 tk fokhagymapor 10 dkg teljes kiőrlésű (rozs)liszt kb 10 dkg finomliszt (amennyit felvesz) ízesítéshez: 5 […]

Róka párna DIY

Cuki párna gyerekeknek. Tuti kedvenc lesz!  Hasonlóan készül, mint a bagoly párna, a lenn található rajz alapján. Hozzávalók: anyag az elejének és hátuljának filc lapok – szemeknek, orrnak, fülnek, arcnak az anyaghoz passzoló színű cérnák tű, olló, varrógép, gombostű, papír töltőanyag (én régi párnából szedtem ki) Invalid Displayed Gallery Elkészítése: 1. kivágjuk az anyagokból a párna […]

Legmagos és paradicsomos tortilla lapok

Tökéletes tortilla, könnyen nyújtható, nem ragad le és sütés után sem szárad ki, lesz törékeny. Egyik kedvenc strandos ételem. Megtöltve, feltekerve hűtőtáskában ki lehet vinni a strandra. Épp elég ha kivéve, a napon átmelegszik kicsit és már ehető is. De vendégvárónak is tökéletes. Külön tálalva a tortilla lapokat, kis tálkákban a különböző krémeket, húsokat, feltéteket […]

Napocska játszószőnyeg felhő párnával

Nagy kedvenc lett ez a “minden az egyben” napocska: – földre teríthető hempergő játszószőnyeg – játéktároló batyu és – paplan felhő párnával Nem csak addig lehet kihasználni, míg a baba csak ülve, fekve játszik, hanem később is, mikor már kúszik-mászik. A napocska sugaraival, a színes szalagokkal hosszú ideig elbabrálnak a babák. 🙂 De jól jön […]