Narancsos csokis pöffeteg

Eredetileg Martha Stewart recept ez a kis pöffeteg. Én most narancsosan készítettem el, mert ez lesz a karácsonyi süti, de biztosan ki fogom próbálni likőrrel ízesítve vagy dió/mandula darabokkal és aromával, gyömbérrel is. Külsőre hasonlít a puszedlihez, de teljesen más. Kívül ropogós, belül puha gombócok, amik sokáig elállnak. 

Fitt citromos túrógombóc

Zabpelyhes túrógombóc citromos joghurttal. Öntetként kerülhet rá akár fahéjas-mézes joghurt is vagy pl vaníliás proteinnel ízesített joghurt. Hozzávalók: 1/2 kg krémes túró (ha darabos, akkor érdemes összenyomkodni villával vagy leturmixolni) 2 tojás 5 dkg zabpehelyliszt (vagy darált zabpehely) 5 dkg zabpehely ízlés szerint édesítő forgatáshoz tönkölybúzakorpa (vagy tetszés szerint darált dió, darált mandula, darált zabpehely) […]

After eight torta

Aki szereti a mentolosat vagy az after eight-et, azt lepjétek meg a szülinapján ezzel a tortával! 😉 Egyáltalán nincs az az erős íze, minta fogkrémet kentünk volna a tortalapok közé, hanem csak épp finoman mentolos.

Snickers torta (diétás)

Az itt található snickers torta diétásabb verziója. Ízre nekünk ugyanannyira bejött, de ebben nincs sem fehér cukor sem liszt és ráadásul tejmentes is. Ha földimogyoró helyett csak törökmogyoróval vagy paleo mogyorókrémmel készíted el, akkor paleo is.

Citromos, mazsolás füge lekvár

Hozzávalók: 50 dkg friss, érett füge 5 ek xilit vagy cukor (Vagy ízlés szerint. Érettebb, édes fügéhez elég kevesebb is. Sőt, készülhet teljesen cukor/édesítőmentesen is.) 1 kis citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 1 tk fahéj 1/3 tk szgefűszeg 1/2 csomag dzsemfix 3:1 A fügét apróra daraboljuk és a többi hozzávalóval feltesszük főni. Ha szépen […]

Narancsos mákos keksz

Ennek a keksznek a tésztája lefagyasztható, így egyszerre többet érdemes készíteni belőle, majd a fagyasztóból kivéve pikk-pakk bedobni a sütőbe, ha épp szükség van rá.

Almás diós zabkása

Mióta az activia gyártja az új zabkását, én is megkívántam. Otthon elkészíteni csak pár perc, így nem több idő összedobni, mint leugrani a boltba. 🙂 Ráadásul így talán egészségesebb is!

Kandírozott narancshéj

Érdemes felhasználni a pucolt narancshéjakat és kandírozott narancshéjat készíteni belőle. Jobb, mintha komposzt lenne belőle. Használható sütire, forró csokira, de csak úgy magában elrágcsálva is finom. 🙂 A készítés végén megmaradó narancsszirupból pedig finom limonádét lehet készíteni.

Étcsokis narancstorta

Hozzávalók: sötét kakaós tortalaphoz (recept itt): 2,5 cs cukor 2,5 cs liszt 1,25 cs kakaópor 2 tk sütőpor 2 tk szódabikarbóna 1 tk só 3 nagy tojás 1,5 cs tej 3/4 cs olaj 3 tk vanília aroma 1/2 cs meleg víz kakaós krémhez: 1/2l hulala 1 csésze porcukor (vagy ízlés szerint) 1 csésze kakaópor (vagy [...]

Gyömbéres narancsos mézeskalács

Mindig netről vadásztam a mézeskalács receptet, mert elfelejtettem az előző évben sütött verziót. Ezért most leírom a sajátot, amit karácsonykor kísérleteztem ki.  Nem csak karácsonyra, hanem húsvétra és ajándékba is süthettek mézeskalácsot, vagy készíthettek belőle kis ajándékokat, mint például ez a havas házikó. Nagyon sokáig eláll.